Szukaj

Ethiopia Bensa Asefa

  • drip/chemex/aeropress
  • kawiarka/espresso

Obróbka: Red Honey

Wysokość upraw: 1900-2100 m

Region/plantacja: Bensa Asefa, Sidamo

Odmiana: Heirloom

Przepyszna, wyjątkowa kawa. Typowy etiopski Heirloom z nietypowej obróbki red honey. Efekt genialny - oceniana powyżej 90 pkt kawa o wyrazistym, intensywnym smaku słodkich brzoskwinii i moreli, papai, miodu i jagód, z delikatną herbacianą końcówką. Złożona, o dużej harmonii i wysokim body, z długim, pełnym słodyczy posmakiem.

Kawa pochodzi z regionu Sidamo, z upraw położonych w okolicy miasta Daye. Krzewy kawowca rosną tu w naturalnym lesie wśród starych - nawet ponad 200-letnich - drzew. Owoce po zebraniu są dostarczane do stacji obróbki Qonqana, która należy do Asefy Dukamo Korma, jednego z głównych kawowych przedsiębiorców w tym regionie. Stacja obróbki Qonqana to największe i najbardziej rozwinięte tego typu miejsce w regionie. Odbywa się tu wiele spotkań i szkoleń, przyjeżdżają tu przedstawiciele kawowej branży z całego świata.

Nasza kawa była poddana obróbce red honey - a więc z owoców usunięto skórkę i część miąższu i suszono je na platformach do suszenia przez ok. 10-12 dni.

KAWA ZIARNISTA

Czas dostawy: 5 dni

Nasza najnowsza kolekcja

Salvador la Dalia 24h honey

od 48.00 zł

Brazylia Serra Negra

od 29.00 zł

Finca Santa Clara

od 25.00 zł

Mieszanka espresso C

od 18.00 zł

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów