Szukaj

O kawiarni

Karowa 20 

to miejsce spotkań atrakcyjne dla każdego amatora smacznej kawy, świeżego jedzenia i dobrej atmosfery. To przystań, w której możesz wymienić się roślinami, pochylić nad grą planszową czy posilić, podczas gdy dookoła unosi się aromat ulubionego Balzakowskiego napoju. Nasz sklep internetowy jest tego wirtualnym wcieleniem. Dostaniesz tu wszystkie oferowane przez nas produkty. Autorskie mieszanki ziół i eleganckie czarki do picia naparów. Skompletujesz zestaw do przygotowywania kawy w domu lub w plenerze, od akcesoriów kawowych po ziarna. Znajdziesz szkolenia indywidualne na temat przygotowania kawy. Na naszym blogu przeczytasz o tym, czym się aktualnie zajmujemy. Jego lektura pozwoli Ci poznać nas nieco lepiej! Tam również znajdziesz wiele ciekawostek na temat ziół i kawy. Zapraszamy Cię, wejdź!

magda i gabi
Magdalena i Gabriel


Karowa 20 jest miejscem łączącym w sobie trzy pasje: do kawy, do ziół i do historii.


Pasja Kawy

Parzenie i picie kawy jest dla nas czymś więcej niż tylko sposobem na pobudzenie organizmu. Jest rytuałem. To niezwykle ważny element dnia: kiedy przerywamy wszelkie czynności, by usiąść z rodziną na kanapie i wspólnie delektować się swoim towarzystwem, rozmową i sączeniem aromatycznego naparu. I właśnie dlatego otworzyliśmy kawiarnię! Żeby dzielić się tym pięknym ideałem.

Uczestniczyliśmy w wielu kursach i czytamy branżowe książki, aby rozszerzać naszą wiedzę o kawie i umiejętności jej przygotowywania. Dzięki licznym kontaktom z palarniami, w Karowej 20 możecie znaleźć najlepsze w smaku ziarna wybierane z małych polskich palarni. Szczególnie ważne jest dla nas wspieranie tego, co lokalne, a polskie palarnie mają do zaproponowania fenomenalne w smaku kawy.

Kawę przygotowujemy na różne sposoby: klasycznie, na bazie espresso, oraz metodami alternatywnymi, z wykorzystaniem dripperów i aeropressa. Coraz więcej z Was, oprócz pobudzenia, szuka w naparze kawowym walorów smakowych, takich jak nuty owocowe, kwiatowe, orzechowe i wiele innych. Rozsmakuj się w naszych kawach!

Pasja Ziół

W zioła to naprawdę się wkręciliśmy! Rośliny towarzyszą nam w domu i w pracy, w doniczce i kubku: suszone do naparu i ciasta, a świeże do sałatki lub koktajlu. Skład mieszanek ziołowych serwowanych w kawiarni opracowujemy sami i zmieniamy je w zależności od sezonu. Promujemy lokalne rośliny, takie jak np. pokrzywa, nagietek czy macierzanka, by zmniejszać łańcuch dostaw i korzystać z właściwości roślin występujących w naszym klimacie. Wykorzystujemy też rośliny występujące w cieplejszych klimatach, takie jak imbir, cynamon czy hibiskus – ze względu na ich właściwości – ale stawiamy na lokalność. Na co dzień sami zbieramy rośliny dziko rosnące i testujemy różne przepisy. Tak powstał nasz koktajl pokrzywowy.

Smacznego!

Pasja Historii

Kawa z Historią! Bezpośrednie położenie w Domu Spotkań z Historią jest dla odwiedzających doskonałą okazją do tego, by rozwijać pasję do historii i fotografii. Dzięki pasjonującym ekspozycjom poznaliśmy m.in. wygląd powojennej Warszawy (również kawiarni!) oraz jej fotografów, którzy spajają nas z tym miejscem i nieustannie inspirują. Lubimy rozmawiać z kuratorami wystaw, poznawać ich gusta. Towarzyszymy różnorodnym wydarzeniom DSH z okolicznościowym menu.

Podczas jednej z wystaw dotyczącej fotografii wypraw górskich i na Antarktydę, serwowaliśmy góry lodowe na morzu dyniowym :)

Zapraszamy Was do Karowej 20 – świata wystaw i wydarzeń kulturalnych w przestrzeni Domu Spotkań z Historią!

Magdalena i Gabriel

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów